论项目教学过程中项目职业能力的培养与评价（韩伟平）

论项目教学过程中项目职业能力的培养与评价

——兼谈德国巴登州职教对南宁职业技术学院启示与借鉴

韩伟平

（南宁职业技术学院，广西南宁，530008）

[摘要]：通过对德国斯图加特市的巴登符滕堡州职教发展研究所的考察和借鉴德国的职教经验，为南宁职业技术学院乃至我国职业教育项目教学过程中项目能力与职业能力的培养与评价体系的建立提出相应的对策。

[关键词]：项目教学法，项目能力，职业能力，职业教育，德国

Abstract（英文摘要）

Through Studying the German city of Stuttgart, Baden-Wurttemberg State of the Federal Institute for Vocational Education in Germany, and learning from experience, We  establishment some of proposed countermeasures, for Nanning College of Vocational and Technical and   Chinese Vocational Education Project as well as the items project ability and vocational ability training in project-based learning.

Key words： Project-based Learning，Project ability, Vocational ability, Vocational education, Germany

     一、行动导向教学法在德国的发展与应用

德国的职业教育一直为世界所瞩目，被认为是德国二战后经济崛起的秘密武器。德国自1987年1月15日开始，制定了在德国职业教育领域内的行动导向教学的教学大纲，将其作为实施行动导向教学的依据，使行动导向教学法成为德国职业教育与培训改革的主流，大踏步地走在了世界职业教育领域的前列，而行动导向教学模式又因其在培养和提高学生的全面素质和综合职业能力方面起着十分重要的作用。因此，行动导向教学模式被誉为德国职业教育的“锐利工具”。与 “双元制”一起，成为德国职业教育的标志。

行动导向教学模式倡导的基本教学方法有模拟教学法、案例教学法、项目教学法、角色扮演教学法、大脑风暴法、卡片展示法和引导课文教学法等。

项目教学法(Project-based Learning)，也叫项目教学或基于项目的学习，是指师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动，其目的是在教学中把课程理论与实践教学有机地结合起来，充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合能力。在职业教育中，项目是指以生产一件具体的、具有实际应用价值的产品为目的的工作任务，作为一种项目教学的一个教学内容，它就是一个教学项目，它的工作过程可以用于学习特定的教学内容，具有一定的应用价值，具有一个轮廓清晰的任务说明。项目教学形式的基础和出发点是一个完整的单元项目，如独立设计和制造一个新产品。

二、项目教学法的理论来源、核心、过程

项目教学法的理论依据来源于瑞士心理学家皮亚杰(J．Piaget)提出的建构主义(Constructivism)。建构主义学习理论认为，知识不是通过教师传授得到的，而是学生在一定的情景下，借助他人(包括教师和同学)的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构的方式而获得。

项目教学法的核心可以概括为：面向一个实践性工作任务，以学生为主体参与计划和实施的过程，教师担起帮助者角色，利用情景、协作、会话等学习环境要素，使用工作设备和工具，充分发挥学生的主体性和创新精神，使学生有效地积累真实的职业工作经验。

项目教学法的过程可以分为5个阶段：1、项目的起草与目标制定(一般由教师或教师团队完成）；2、计划阶段，由学生独立制定项目工作计划并确定工作步骤，教师对学生的工作计划提出意见；在计划中要明确由谁做什么，为什么这样做以及如何做。3、实施阶段，学生在实践中实施计划，完成项目任务。4、成果展示报告阶段，项目结束后学生要进行项目成果及过程汇报演示。5、最后是评估，学生参考之前制定的评估标准对项目的成果及合作团队过程进行评估，先由学生自评和互评，再由教师总结性评价，共同讨论项目实施中出现的问题并评价学生制定的问题解决方案。

三、德国巴登符滕堡州职教对项目职业能力的评价方法

心理学认为，能力是与顺利地完成某种活动有关的心理特征，通常是指个体从事一定社会实践活动的本领。而项目职业能力是直接影响职业活动效率和使职业活动顺利进行的个性心理特征，是人们从事一门或若干相近职业所必备的本领，是个体在职业、社会和私人情境中科学思维、对个人和社会负责任行事热情和能力。

德国教育家福尔克曼说：“在课堂上流汗的不应该是教师，而应该是学生。”正是对当今德国职教界广泛推行的项目教学法这种行动导向教学模式的生动写照。

德国巴登符滕堡州职教发展研究所把项目职业能力分为工具能力和行动能力两个部分（如图1）。工具能力由专业能力、个人能力、社会能力组成，行动能力由方法能力、沟通能力和学习能力组成，每个职业的框架能力都包括以上能力外加社会责任感。

专业能力是在特定方法引导下有目的、合理利用专业知识和技能独立解决问题并评价成果的能力。在职业教育中，人们主要通过学习某个职业 ( 或专业)的专业知识、技能、行为方式和态度而获得的。

个人能力是指个体的心理素质、情操等。

社会能力是指个人溶入社会的能力。社会能力是经历和构建社会关系、感受和理解他人的奉献和冲突，并负责任地与他人相处的能力和愿望。

方法能力是个人对在家庭、职业和公共生活中的发展机遇、要求和限制做出解释、思考、和评判并开发自己的智力、涉及发展道路的能力和愿望。它特别指独立学习、获取新知识技能的能力，如在给定工作任务后，独立寻找解决问题的途径，把已获得的知识、技能和经验运用到新的实践中等。

沟通能力是个人与他人交流信息、相互理解等方面的能力。

学习能力是在职业生涯中不断获取新的技能与知识、掌握新方法的重要手段。

德国巴登符滕堡州职教对项目职业能力的评价点见表1。

项目教学中项目职业能力的考评由成果评价、过程评价和演示汇报评价构成（以一系列的表格进行）。每个评价点由优秀到差6个等级构成，且有不同的权重。最后汇总就是考核成绩。职业能力打分过程中要注重知识的掌握和运用，项目能力打分要注重项目中能力的体现和展示。

四、德国巴登符滕堡州职教对项目职业能力的培养方法

德国“ 双元制”的职业技术教育，非常重视学生的实际操作训练，注重“以人为本”培养学生能力，学生毕业时必须经过实际操作考试和理论考试。在每所职业学校中，都建有实验室、实习车间或模拟室，还要去工厂和企业进行培训，实践时间要超过培训学习时间的 70%。在教学中实施“项目与转换培训”法，把实际生产工作项目交给学生组织实施，学生不仅运用了所掌握了技能，还充分发挥了他们的创造力，增强了责任心。

教学内容的划分和时间安排做了新的调整。在过去的培训大纲中，每一个专业的教学内容都划分为专业理论、专业计算、专业制图和专业实践四大类。在新的培训大纲中，根据大课题教学内容分为若干个问题模块，每个问题模块中都包含有专业理论、专业计算、专业制图和专业实践的内容，如IT专业所开的课程中就包含有网络技术、经营技术和应用开发等一级问题模块，网络技术模块中又包含有电子物理电工、网络连接等二级问题模块，经营技术中包含如何提供报价、营销措施等，应用开发中包含有计算机操作、软件开发等。在教学时间安排上也有所调整，如电子技术，第一年各专业学习的内容是一样的，都是专业基础。第二年分专业，如能源电子工、通讯电子工、机械电子工等。第三年再分一次，更加细化、具体。从第一年到第三年，专业能力方面的内容越来越少，而关键能力方面的内容越来越多。

巴登符滕堡州职教在项目教学法中非常重视项目职业能力的培养。项目职业能力的培养主要在教师精心设计组织的教学活动中进行。教师视不同职业进行不同的教学活动设计，视不同学习领域进行不同的教学活动设计，视不同的教学法进行不同的教学活动设计。

下面以卫生洁具设计安装专业为例，说明巴登符滕堡州职教怎样针对不同的专业领域进行项目能力的培养。

1、卫生洁具设计安装专业项目教学：为卫生洁具厂家客户设计安装新产品展示样板间。

2、项目职业能力要求设计：根据此项目特点，教师选择了几个能力培养和考核设计在这一项目中。①工作安全可靠，②有独立工作能力，③有团队合作协调工作能力，④客服能力（咨询交流沟通能力，这与纯生产线岗位能力要求不同，生产线岗位弱化了这一能力），⑤应对突发问题和困难的能力，⑥具备节约环保的社会职责和能力。

这种设计是在州框架教学计划对能力的要求和描述的指导下进行，是对州框架计划中核心能力描述的具体细化，也就是具体教学项目学习情境的设计至关重要。这六个能力的培养和考核在教师精心设计的项目教学方案实现。

3、项目教学方案

项目任务：

由学生完全自主完成一个真实的项目——在洁具厂商指定的位置为厂商设计并安装一个功能齐全并能使用的洁具样板间。参加学生由洁具设计、电气照明、建筑施工三个专业的学生组成跨工种的合作团队。

项目实施步骤：

①组建团队­——从三个专业的二年级学生中选拔组建跨专业团队并选出项目负责人，明确每人各自职责分工。②登报向洁具厂商营销宣传。并与意向客户进行见面沟通。③根据意向客户要求制定项目方案（样板间设计方案、时间计划、使用材料、报价等）。④向意向客户演示方案 并沟通修改完善方案。⑤施工图设计并出图。⑥在学校模拟安装（仿真式的安装）。⑦实地安装并验收（注重保洁、安全、三个工种的交替工作及协作等要素）。⑧团队及个人制作项目成果演示汇报文件及过程记录文件。

学生职业能力的评价：

由设计方案及成果的完美性评价、项目成果演示评价、过程文件记录评价综合而成，项目实施每一步骤都要求学生进行规定的文字、表格、媒体等文件形式的全面记录以备考核评估。而且项目能力评价要素及评价形式是透明的，学生事先预知的。评价的参与方有学生（自评 互评）、指导教师（过程与成果）、企业（成果）。

可见，项目教学对教师的全面素质和能力要求极高，没有应有的经验和能力，要胜任此项工作是很难的。

德国的职教师资尤为精良，职校教师除具有学历和资历并享受国家公务员待遇这些基本条件外，还必须经过两年以上的工厂实践才具备职校教师资格；若担任实训教师，则必须经过“师傅”考试并取得师傅的资格，年龄要在2 4 岁以上。德国的职校教师大多能一专多能，身兼数科。

表1德国巴登符滕堡州职教对项目职业能力的评价点

五、德国巴登州职教对南宁职业技术学院的启示与借鉴

1、通过对德国巴登州职教研究所的访问考察，我们认为对我国职业院校有从以下4个方面的启示。

①职业院校不仅要关注和强调实践技能，更要关注学生的可持续发展，教育的任务和意义远远大于单纯的熟练技能培训。

②职业院校应以实践技能培养作为载体实现对学生综合能力和可持续发展能力的培养。 也就是说要把各种职业能力的培养精心设计并融合于专业技能培养的过程当中。

③学生项目职业能力在项目中得到培养关键是事先能对具体的项目能力做出系统全面准确细致的描述，同时这些能力的观测评价点要在项目过程记录文件被巧妙的设计进去并进行评价。并事先告知学生。

④项目教学可以跨专业、跨院系的开展。

2、南宁职业技术学院虽然是我国首批全国示范性高职院校，但是我院项目教学在项目职业能力培养方面与德国的差距很大。

①项目职业能力的培养与专业能力相脱离，不是以专业技能培养作为载体的。（譬如我院软件专业的职业能力和素质课程单独开课，自成体系。）

②项目能力的分析归类描述不够全面系统和细化，缺乏权威的深入研究成果。（ 譬如我院旅游学院名仕田园工学结合项目考核办法。）

③教学目标中明确了能力要求和描述 ，但实施和考核评价环节未能配套体现，考核表格简单。（ 譬如旅游学院名仕田园工学结合项目考核办法。）

④评价缺乏学生参与，过程记录文件缺失，缺乏过程评价。（譬如营销与策划班项目提案实战PK评分标准。)

3、南宁职业技术学院的改进措施

借鉴德国经验，结合学院的专业实际情况，重新开发或修改完善我院项目教学的课程培养方案 。

参考资料

[1]赵鑫，项目教学法在高职《网页设计与制作》课程教学中的应用[D]，p5-7，2009

[2]张皓明，职业技术教育中行动导向教学模式的研究——中德职教现状对比及其启示[D]，p12-20，2006

[3]张世华，德国“双元制"职业教育的新发展[J]，《中国成人教育》2002年第11期