助力企业复工复业——苏州经贸职业技术学院酒店管理专业教师在行动
发布时间：2020-04-06
随着国内疫情防控形势持续向好，旅游酒店行业由“暂时性停摆”转入“防控型复工”的新阶段，为更好地满足群众生产生活需要，一批景区、酒店率先开业重新回归往日“喧嚣”。苏州市政府于近日发布第14号通告：“进一步加快各行业复工复产复业，全力推动城市常态化运行”，餐饮行业开始复业。但是面对疫情给酒店行业带来的冲击和损失，疫情之下酒店行业的“危”与“机”及疫后修复等一系列问题，在苏酒店企业都将面临严峻的考验。苏州经贸职业技术学院酒店管理专业的教师积极响应政府的号召，深入苏州南园宾馆和苏州希尔顿酒店等，利用自身的专业知识和高校教科研资源优势，从协助开展酒店员工服务技能在线培训、合作研发酒店服务产品、拓宽酒店专业学生创就业渠道等方面助力酒店复工复业。
3月23日，苏州经贸职业技术学院酒店管理专业的教师到苏州南园宾馆和苏州希尔顿酒店等，与酒店管理人员及一线服务人员进行了深入的交流与探讨。苏经院的教师们详细了解了疫情下酒店的各项积极应对措施，运用专业知识技能，建议酒店方在“在线化管理”和“无人化服务”这两方面继续开发服务产品，并提出了多个智能化无接触服务项目，如采取自助入住、机器人送物、零秒退房、远程办理入住等服务手段提升顾客入住安全感；对酒店目前主要从事的食品外卖服务的市场营销手段、产品提升策略等提出了多项专业意见；还与酒店方共同探讨了如何发挥高校的课程资源优势，利用学院制作的精品在线课程，为酒店员工进行餐饮、客房、前厅等服务技能的远程在线培训，得到了酒店方的高度认可和积极响应。苏州南园宾馆总经理樊荣说：“感谢苏州经贸职业技术学院酒店专业的老师们心系企业，提供专业指导，援助企业共度行业难关，让我们携手期待行业复苏”。苏经院酒店管理专业负责人王晓洋表示：“学院的办学宗旨是服务地方经济，在企业遇到难关时，为企业出谋划策，与行业企业共成长，是高校专业教师的政治担当和应尽的社会责任。”
近年来，苏州经贸职业技术学院酒店管理专业在人才培养、课程开发、教师挂职、导师互聘等校企合作领域一直与多家酒店保持良好的合作关系。如：位于古城区、因独具苏州园林历史文化特色一直是国内外游客来苏的热门酒店——南园宾馆和位于工业园区、希尔顿集团在苏州地区的顶级品牌——希尔顿酒店等。
