聚焦国际合作 赋能产业出海 地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体新增理事单位授牌仪式在柳职大举行

2025年10月21日，地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体（下称“共同体”）新增理事成员单位授牌仪式，在柳州职业技术大学（下称“柳职大”）柳州螺蛳粉产业学院举行。

泰国教育部职业教育委员会处长Mr.Siwawut Sangsawasdi，柳职大党委书记刘子林，柳州市教育局副局长赵从奎，柳州市螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌，柳州市螺蛳粉协会秘书长莫婉华等领导，以及泰方院校代表、柳州本地的共同体理事单位代表、共同体新增理事成员单位代表，柳职大相关职能部门及二级学院领导、师生代表出席，共同见证地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体发展进入新阶段。

刘子林在致辞中表示，共同体在深化产教融合、推进校企合作、助力产业振兴等方面发挥关键作用，有效带动全国地方特色（非遗）食品产业发展，推动“中国味道”走向世界。未来，共同体将持续深化校企合作，强化科研创新与标准化建设，提升人才对产业发展的支撑，进一步推进地方特色食品产业品牌化、国际化发展，着重强化面向东盟，特别是与泰国食品行业和相关领域的合作，高效统筹并服务好国际国内两个市场，进一步发挥共同体的示范引领作用，为中国经济高质量发展贡献力量，助力“中国味道”誉满东盟。

授牌仪式上，赵从奎、卢世昌向新加入共同体的泰国黎逸职业学院、重庆清一真进出口贸易有限责任公司和广西柳潮食品科技有限公司等三家成员单位授牌。黎逸职业学院作为泰国黎逸府公办高职院校，聚焦食品产业人才培养与技术服务，在东南亚食品产业人才培育、技术推广领域具备成熟体系；重庆清一真进出口贸易有限责任公司深耕清真食品跨境贸易领域多年，聚焦清真螺蛳粉等地方特色食品出口业务；广西柳潮食品科技有限公司作为专注清真螺蛳粉研发、生产与品质管控的本土科技型企业，在清真食品工艺改良、风味适配国际市场需求等方面取得不俗成绩。

当天授牌仪式后，中泰双方还开展了专题座谈，围绕共同体工作布置、中泰合作方案开展深入研讨，明确项目推进节点与责任分工，为后续合作落地夯实基础。

据介绍，共同体于2024年由柳职大牵头，联合广西螺霸王食品科技有限公司、江南大学成立，成员包括行业内上下游企业、科研机构、大中专院校等。下一步，共同体将在泰国重点推进举办以柳州螺蛳粉为主题的创新创业大赛，共建“柳州螺蛳粉国际创业学院”并开设“技能+泰语”跨境电商订单班，启动中泰院校交换生项目实现学分互认，同时推动柳州螺蛳粉等地方特色美食走进泰国校园设档口、销售预包装产品。这些举措将推动柳州螺蛳粉等地方特色食品从“产品输出”升级为“技术+标准输出”，在以产教协同为纽带打造中国特色产业出海可复制标杆，为非遗传承与国际双循环发展添力的同时，又多维度支撑中国地方特色产业经略东盟，搭建跨国协作平台、探索跨境电商新模式、深化职业教育互鉴与民间文化交融，从而夯实“产教协同+文化纽带”双支撑，实现产业共兴与文化共传。

授牌仪式现场

向新加入成员单位授牌