金华职业技术大学科技特派员助力“兰溪毛峰”焕发新生

近日，正值春茶采摘的黄金时节，兰溪市柏社乡的茶园里一片生机盎然。在乡村振兴与文化产业的融合浪潮中，金华职业技术大学科技特派员吴瑕老师带领师生团队扎根田间，以“设计下乡”为纽带，为地方公共品牌“兰城柏家”注入创新活力。团队立足兰溪毛峰传统工艺，研发出茉莉毛峰、栀子毛峰两款创新茶品，并配套设计兼具美学与实用性的茶具系列，从采茶、制茶到产品包装全链路升级，打造年轻化、高附加值的品牌新形象，推动“一片叶子”向“一方产业”跃迁。

科技特派员项目入驻柏社乡后，迅速与兰溪市兰城柏家农产品贸易有限公司展开合作，共同启动了“兰城柏家区域公共品牌文创产品研发与推广”项目。该项目旨在通过设计振兴农产品市场，为传统兰溪毛峰注入新的活力，并丰富区域公共品牌的产品多样性。

在项目推进过程中，团队深入调研了兰溪毛峰的核心产区——下陈，了解了茶叶的生长环境和采摘工艺。他们发现，通过结合当地独特的自然条件和传统制茶工艺，可以开发出更具特色的新茶品。于是，团队在传统兰溪毛峰的基础上，融入了茉莉花和栀子的花香，成功开发出了茉莉毛峰和栀子毛峰两款新茶品。这两款茶品不仅保留了兰溪毛峰的原有风味，还增添了清新的花香，更加符合现代消费者的口味。

除了新茶品的开发，团队还注重茶具的设计与配套。他们与千年瓷都的工匠合作，以茉莉花为形，以草木入釉，设计并烧制出了一套独特的茶具。这套茶具不仅外观精美，而且材质色泽优良，能够充分展现出新茶品的独特风味。通过与茶具的搭配，新茶品在冲泡过程中能够释放出更加浓郁的花香和茶香，为消费者带来更加愉悦的品茶体验。

在产品设计与包装方面，团队也下足了功夫。他们结合现代审美趋势和年轻消费者的喜好，对新茶品进行了精美的包装设计。包装上不仅印有“兰城柏家”的品牌标识，还融入了传统与现代相结合的设计元素，使得产品更加具有辨识度和吸引力。

此外，团队还利用品牌在当地的影响力，开展了品茶鉴茶培训会体验会等活动。通过这些活动，他们不仅向消费者传授了品茶鉴茶的知识和技巧，还展示了新茶品和茶具的独特魅力。这些活动不仅扩大了品牌影响力，还挖掘了目标客户群体，为农产品打开了更广阔的销售渠道。

值得一提的是，吴瑕团队在项目实施过程中还注重技术创新和知识产权保护。他们为新茶品和茶具申请了相关专利，不仅为项目的后续发展提供了有力的法律保障，也为“兰城柏家”品牌的可持续发展奠定了坚实基础。新茶品茉莉毛峰和栀子毛峰在市场上受到了广泛好评，茶具也成为了消费者争相购买的热门产品。这些创新成果不仅提升了品牌的知名度和美誉度，还为当地农户带来了实实在在的收益。

吴瑕老师表示，未来他们计划进一步拓展产品线，同时加强与院校和企业的合作与交流，开发更多符合市场需求的新茶品和文创产品，此外还将积极开展各类培训和宣传活动，提升消费者的品茶鉴茶能力和品牌忠诚度。

据悉，此次金华职业技术大学科技特派员助力区域公共品牌“兰城柏家”的项目不仅展示了高校在乡村振兴和文化产业发展中的积极作用和贡献，同时也为其他地区提供了可借鉴的经验和模式。 （通讯员：胡宇翔）