金华职业技术学院学生携“全果陈皮”赶集，助力千年古镇奔共富
发布时间：2023-04-27
近日，金华职业技术学院医学院杏林中药协会师生一行来到金华市开发区洋埠古镇，带着创新产品“全果陈皮”参与展销，为当地“一江水”共富市集增添了一抹亮色。
衢江南岸，洋埠古街，熙熙攘攘，人声鼎沸。一大早，师生们就来到现场，布置好展位。切开全果陈皮，一阵阵药香扑鼻而来；沸水冲泡药茶，一片片橘瓣飘逸翻腾；回神定睛凝视，金黄色茶汤犹如玉液琼浆，一时间游客们纷纷闻香而来、驻足观赏。
“传统陈皮已有近两千年历史，一直是剔除果肉、自然干燥的一张橘皮。我们开发的‘全果陈皮’包含完整的橘肉、橘络和橘皮，功效与陈皮相同，口感酸甜苦辣四味俱全。”
“我们的‘全果陈皮’既可以直接咀嚼，也可以泡成药茶，还能罐装中药膏方，具有解腻、开胃、理气、健脾、燥湿、化痰的功效。”
“您可以把‘全果陈皮’拿回家和猪肚一起炖汤，对养胃非常有好处。《全果陈皮炖猪肚》这道药膳还成功入选首届金华市十大药膳之一呢！”
……
师生们津津有味、自豪感满满地介绍着自己的产品，不到1个小时就完成销售额1200元。随着展销的推进，现场群众越聚越多，体验者们好评不断、赞不绝口。洋埠镇居民杨奶奶一边喝着全果陈皮茶，一边对同学们说：“我之前咳嗽都拿普通陈皮泡茶喝，很有疗效。你们的‘全果陈皮’真新奇，喝起来味道很不错，我以前都没体验过呢！”
来到摊位前视察的金华市开发区党工委副书记、洋埠镇党委书记和镇长等领导听取了“全果陈皮”产品介绍，提出了“全果陈皮”创新产品与洋埠镇共富行动相结合、促进乡村振兴的期待。
据悉，制作“全果陈皮”的原料温州蜜柑，即金华本地广泛种植的普通无核蜜橘，与广东新会茶枝柑等一起被《中国药典》陈皮项收录为可制作陈皮的4种主要柑橘栽培变种之一，其原料更廉价易得、口感更好、性价比更高。金职院医学院师生“双创”团队结合《中药炮制技术》专业课程知识与技能，利用微生物发酵技术，独立研发三元复合菌株，研制出健脾胃、耐储存、易携带的“全果陈皮”，成功申报具有学校自主知识产权的国家发明专利，将自主创新产品投入社会的一次成功尝试，充分展示“专创融合”的育人理念。此外，该团队曾获2021年中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛银奖、2022年浙江省国际“互联网+”大学生创新创业大赛金奖。
（通讯员 王翊 编辑 周飞腾 杨舒婷）
