江苏食品药品职业技术学院 “四融四进”力促校企零距离
发布时间：2013-12-25 信息来源: 江苏省信息
近日，从省教育厅传出喜讯：江苏食品药品职业技术学院的项目《生物技术及应用专业“四融入、四递进、学训交互”人才培养模式改革的探索与实践成果总结》获得2013年江苏省教学成果奖特等奖。这是该校继2011年之后再次获此殊荣。该校缘何能取得如此成就？为此，笔者采访了成果主要完成人陆正清教授。
“是我院生物技术及应用专业在校企合作方面走出的一条独特的‘四融入、四递进、学训交互’之路。”陆正清开门见山地说。
陆正清介绍说：“我院生物技术及应用专业大力推进人才培养模式与课程体系改革，首先做到了‘四融入’，即：人才培养机制中融入行业企业，人才培养方案中融入岗位要求，教学内容中融入职业资格标准，专业文化中融合优秀企业文化。”
据悉，该校依托江苏食品职教集团，与“今世缘”等行业、企业，共建江苏今世缘酿酒学院，紧跟行业企业发展需求，对人才培养、专业建设中的重大方向问题进行调整与决策，将人才培养过程中的素质教育、课程标准、教学过程、学历证书及校园文化等内容，直接与行业企业的有关要求进行了有机衔接，共同实施人才培养。该校开展职业能力分析，针对性开设相应的课程，尤其是专业核心课程，按生物技术的不同方向，科学设置并重点建设了《啤酒生产技术》等6门专业核心课程，以适应技术技能型人才培养要求。该校还利用国家级职业技能鉴定站等条件，实施了《啤酒生产技术》等3门专业课程考核与职业资格认证“直通车”。充分发挥江苏今世缘酿酒学院等校企合作平台作用，开设《酒文化欣赏》等专业拓展课程，每年举办“啤酒文化节”并形成一定的品牌效应。在实训基地进行企业文化氛围布置，模拟企业生产环境。
陆正清还介绍说：“我院在优化课程体系过程中，还与企业共同构建了‘宽平台、多模块’课程体系，实现了‘四个递进’，即课程递进、实践递进、能力递进、素质递进。”据了解，课程递进是：专业基础课→专业核心课→专业拓展课→毕业辅导课；实践递进是：单项实训→综合实训→生产实践→顶岗实习；能力递进是：基本能力→核心能力→迁移能力→综合能力；素质递进是：基本素质→专业素质→拓展素质→专业素质。
“我们这种‘四融入、四递进、学训交互’的成功之处在于和企业形成了联合开发、优势互补、利益共享、风险共享的合作机制，保证了‘订单培养’的长期化、稳定性、高效性，实现了校企之间名副其实的‘零距离’合作，使参与其中的学生、行业企业、院校得益，实现了多方共赢。”陆正清最后总结说。
（江苏食品药品职业技术学院 赵慧）
