江苏食品药品职业技术学院：构筑专业建设“工智融合”新样态

党的二十届三中全会提出“教育、科技、人才是中国式现代化的基础性、战略性支撑”。江苏食品药品职业技术学院瞄准新质生产力发展需求，创新高职院校新工科建设改革举措，推动专业、课程、教材、教师、实习实训等教学关键要素改革，为培养创新型高技能人才探索出一条新路。

融通共建

专业数字化水平提档升级

“精操作、懂工艺、会管理、善协作、能创新，是我们适应新工科专业人才培养需求提出的培养目标。”江苏食品药品职业技术学院副校长贾韶千表示。基于这个目标，学校创新人才培养模式，通过专业思政的协同实现“润心”，依托“岗课赛证”的融合实现“育能”，取得了良好成效。

来自安徽省宣城市的周鑫是学校制药设备应用技术专业的一名大二学生，2025年开展的“实训周”活动让她对智能制造兴趣满满。“在智能制造产业学院，我看到了很多类别的工业机器人，精准、高速、智能是它们共同的特征。”周鑫表示。学校与智能设备制造头部企业共同建设智能制造产业学院、与江苏天士力帝益药业有限公司共同打造校内实境GMP车间，与企业共同制定人才培养方案、打造实训场地、优化考核标准，打造新时代“数智工匠”。“智能机器人的介入，能够减少药品生产操作中的错误，它能严格执行生产规范、避免药品污染，对于整个药品生产行业发展有积极作用。”学校制药工程学院院长唐惠玲表示。

此外，学校智能化的改变还体现在专业布局的持续优化，从“根据资源建专业”转变为“根据需求建专业”，学校对接行业企业对生产一线技能人才的需求，培育建设人工智能技术应用、虚拟现实技术应用、智能控制技术等新专业，深度契合智能制造与人工智能产业发展新要求。同时，结合食品药品产业链、供应链优化升级的需要，优选合作企业，共同对相关专业进行全面数智化升级改造，在人才培养方案修订、课程标准制定、教学设计开发、教学资源制作、评价方案开发等方面全线引入数字化标准，学校王牌专业群在“工智融合”的创新路上不断发出新芽。

智能驱动

实训应用场景实现“智改数转”

拌料、膨化成型、注入夹心、品质检测……一份广受大众喜爱的膨化食品，从原料制作到出厂需要20余道工序。“以往受到场地和资金的限制，食品加工技术实训课程设计是化整为零的，如在实训工厂操作拌料、调味，在实验室中进行微生物检测等。”智能食品加工技术专业负责人李红涛表示。但对于前沿性技术技能人才的培养来说，与时俱进的一流实训实验基地建设就是扶持产业转型的先手。学校依托“一实一虚一高端”建设思路，通过实体化智能生产线、数字化虚拟仿真基地和高端化教科研平台的建设，创造性打造开放型区域产教融合实践中心，充分实现育人要素与新质生产力发展要素的融合统一。

智能纯净水生产线、智能膨化食品生产线、智能焙烤食品包装线……一条条工业化、现代化、智能化的校内生产线应国家与地方产业需求而生，在同一空间里完成膨化食品生产全部工序的目标已然实现。“现在我们的学生可以在车间外通过可视化生产看板实时跟踪食品生产全过程。”学校食品学院院长郑虎哲说道。

动态优化

教师教学设计能力全面提升

“同学们大家好，我是小天，欢迎来到虚拟课堂！”在人工智能学院的课堂上，拥有着微卷短发、甜美声线，身着浅蓝色西装的虚拟教师小天正在进行课程导入。作为首个面向全校学生授课的专业型数字人，小天的存在为教学设计增添了不少亮点。

“学生很多时候只把人工智能看作机器人，甚至是玩具。但专业型数字人的加入，让教学在保持知识点传输的同时又不失趣味性与创新性。”人工智能学院院长张丹表示。小天的出现不仅为多人同时参与的教学环境提供了可能，还为教师准备教案提供了更多的时间。

小天的创造者、人工智能学院副院长于春玲在设计功能时就充分考虑了数字人参与教学的互动性、重复性和延展性，将课堂中教师教学遇到的困难转换成动态化解决方案，通过创新学生互动形式、重复使用和共享数字资源等方式提升课堂教学质量。“这是一种全新的教学体验，跨学科教师通过集中备课为小天输入标准化教案，课题教学质量不会因为教师的变动而产生影响。”于春玲介绍说，“此外，小天甚至还可以通过人脸识别，实现点名学生回答问题等真实的教学环节。”

“‘工智融合’模式的发展，不仅实现了专业内涵、实践场景、教学模式、教学方法、师生素养的智能化升级，还能在高职学生的心底播下创新自强的种子，使其擅长‘在智能化中学’‘在智能化中用’，并实现融会贯通，服务高附加值产业的创新发展。”学校党委书记薛宇表示。

（江苏食品药品职业技术学院院长 翟玮玮）