从迷茫到摘金！这位职校生把热爱扎根食品领域

从专业调剂的懵懂迷茫，到扎根食品领域的坚定执着；从实验室里的萌新，到国家级赛场摘金；从潜心笃学的求知者，到躬身实践的服务者，江苏食品药品职业技术学院食品检验检测技术专业学生陆怡宁，以坚韧、勤勉、实干的初心，将专业素养与工匠精神融入学习、竞赛、科研与服务的每一个环节，用青春书写着新时代职校生的责任与担当。

从懵懂结缘到赛场摘金 

“职业教育更注重技能培养，能站在国赛舞台上证明自己，是对我所有坚持最好的肯定。”谈到技能大赛所获荣誉，陆怡宁满是感慨。 

大一下学期的寒假，班主任发布的大赛招募信息，成为陆怡宁技能大赛之路的起点。彼时刚接触专业的她，抱着试一试的心态加入120余人的选拔队伍。从每日刷题的基础考核，到32进16、16进8的技能比拼，层层筛选的严苛中，她凭借一股不服输的韧劲成为最终留下的两人之一。“当时觉得就算没选上，我也想跟着多学多练。”陆怡宁笑着说。

在实验室，陆怡宁从称量、移液、配试剂等基础操作练起，日复一日、反复打磨。“她学习态度严谨，坚持每天记笔记复盘，进步非常明显。”陆怡宁的指导老师曹阳评价道，“训练时还会主动用手机录制实验过程，自查自纠、规范动作，力求每一步都精准到位。”

备赛期间，当同龄人享受假期的轻松时，她始终坚守在实验室。面对回收率不佳、数据平行性差的瓶颈，她逐一排查实验细节，与队友摸索高效协作模式，充分利用间隙时间，达到各个环节无缝衔接，在反复练习中练就精准的肌肉记忆。备赛途中也曾遇项目临时调整，她与老师、队友连夜奋战至凌晨，反复调试实验、打磨方案，在攻坚克难中更深刻领悟到团队协作的力量。学校的全力支持、老师的全程陪伴、队友的并肩同行，成为她前行路上最坚实的后盾。

从金砖国家技能发展与技术创新大赛一等奖，到江苏省职业技能大赛一等奖，再到世界职业院校技能大赛金奖，陆怡宁一步步从校级赛场走向国家级舞台。她说，职校生的优势在技能，而技能的提升，从来没有捷径，唯有千锤百炼。

以专业所长护民生烟火

“食品检测看似遥远，实则贴近大众生活，我们手中的检测仪器，守护的是千家万户的餐桌安全。”这是陆怡宁在学习与实践中形成的认知，也是她践行社会责任的初心。 

报考学校时，食品专业并非她心属专业。随着学习的不断深入，她早已深深爱上这个与民生息息相关的专业，更将“用专业知识守护食品安全”作为自己的使命。

这份使命，体现在她将专业技能融入社会服务的每一次行动中。在地铁站，她耐心指导老年人操作智能购票设备，化解老人出行难题。在社区，她面向老人普及食品安全知识，教他们辨别食品配料表、选择健康食材。她还为吴中区甪直金湖家庭农场提供食品检测相关的专业服务，认真负责的态度和扎实的专业能力，收到了农场专门发来的感谢信。 

“能用自己的所学帮到别人，就是这个专业最珍贵的价值。”这份朴素的使命感，指引着她在服务群众的道路上稳步前行。 

德技兼修书写青春华章

专业知识不仅成就了陆怡宁的成长，更悄悄改变着她的生活，让她成为家人身边的“食品安全顾问”。 

“现在逛超市，她总会仔细查看食品配料表，提醒我们少盐少油、科学饮食。”陆怡宁妈妈江秋英说。

她还为患有高血糖的爷爷量身定制饮食方案，耐心讲解日常健康知识。在她的细致指导下，爷爷奶奶的饮食习惯也渐渐发生了改变。“我们现在炒菜都不用荤油啦！” 爷爷笑着说道，言语间满是认可与欣慰。

在旺旺食品厂的见习经历，更让她对食品检测的意义有了深刻理解。每一款食品从生产到上市，背后都有无数检测人员的保驾护航，而她所做的，正是这其中平凡却重要的一环。

生活中的陆怡宁，有着细腻温暖的一面，她喜欢做精细的纸雕手工，在一刀一刻中磨练心性；热爱烘焙，在为家人制作甜品的过程中感受生活的美好。于她而言，无论是做手工、烘焙，还是做实验，都是直面挑战、攻克难题、收获成就感的过程。

实验室里的灯光，见证着她的坚守；赛场上的奖牌，凝聚着她的汗水；专利证书上的名字，彰显着她的创新；志愿服务中的身影，诠释着她的初心。

谈及未来，她目光坚定。“我想努力成为一名优秀的食品检测行业从业者，用自己的所学所能，为食品安全事业贡献青春力量！”

  （通讯员：许婷婷）